6 november 2013

Antar att alla som läser kommer svälta ihjäl inom en snar framtid, eftersom ingen verkar äta middag ;) Kan informera er om då att middagen blir Tacopaj!

3 kommentarer:

Anonym sa...

Hej!
Tacopaj är gott. Tänkte tipsa om en god rätt som är rätt enkel att slå ihop..

Kycklinggratäng

1 st grillad kyckling, urbenad, i små bitar
0.5 st squash, hackad
1 st paprika i valfri färg, hackad
200 g champinjoner, skivade
2 st gula lökar, hackade
2 st vitlöksklyftor, pressade
100 g färsk spenat, hackad
smör
2.5 dl crème fraiche
2 msk kycklingfond
timjan
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
10 st färska lasagneplattor
Bechamelsås
2 dl riven lagrad ost

1. Stek squash, paprika, svamp, lök, vitlök och spenat i smör i ett par snabba minuter.
2. Tillsätt kyckling, crème fraiche och fond, rör om lite igen.
3. Krydda glatt med timjan, salt och peppar.
4. Börja bygg lasagnen med pastaplattor, bechamelsås och kycklingröra.
5. På det översta lagret plattor häller du lite sås och strör ost över.
6. Gratinera i 225 grader i 20–30 minuter. Tiden beror på vilka lasagneplattor du använder.

Häls Veronica

Anonym sa...

Annars ett snabbt recept på 20 min.Om du gillar tacokryddans smaker..

Snabblagad köttfärssoppa med tacosmak:
Ingredienser
400 g köttfärs
4-5 st potatisar (ca 400 g)
2 st morötter (ca 200 g)
smör att steka i
8 dl vatten
3 msk kalvfond eller 2 buljongtärningar
1 st förpackning krossade tomater (500 g)
2 msk tomatpuré
1 påse tacokrydda (40 g)
Till servering
2 dl matyoghurt

1. Skala och dela potatis och morötter i bitar.
2. Hetta upp en gryta med smör och fräs köttfärs. Rör hela tiden så att det inte bränner fast.
3. Tillsätt potatis och morötter och fräs ytterligare 3–4 minuter.
4. Häll på vatten, kalvfond, krossade tomater, tomatpuré och tacokrydda.
5. Koka upp och låt soppan sjuda i 10 minuter, eller tills potatis och morötter är klara.
6. Servera med en klick matyoghurt och ett gott bröd till.

Jenn sa...

Tummen upp! Tack Veronica!! :)